Posts Tagged With: carbasses

Tarda remullada…

Avui hem tingut una sessió una mica accidentada del taller d’horticultura ecològica…la climatologia no ens ha acompanyat gaire perquè s’ha posat a ploure i hem hagut d’acabar ràpid. Tot i així els nens que han vingut s’ho han passat molt bé. En aquesta ocasió han vingut l’Aina, l’Alba i l’Ian. Aina és un nom que podem trobar en moltes cultures i països: Japó (significa “amor per les plantes”), Bangladesh (“mirall”), Letònia (“senyal”), als països escandinaus (“sempre”) i a Catalunya i les illes Balears, on vindria de l’hebreu Hannah, que vol dir “compassiva i benèfica”. En la tradició cristiana dels evangelis apòcrifs és el nom de la mare de la Verge Maria, mare de Jesús. Alba és un nom d’origen llatí que vol dir blanca, d’aquí per exemple Pedralbes, que vol dir pedres blanques. Finalment Ian és un nom que en moltes ocasions apareix com a nom d’origen celta. Això no és del tot incorrecte, però si anem més enrere en la història, veurem que procedeix d’un terme hebreu molt més antic. Ian és una adaptació anglesa del nom celta Iain. Iain, per la seva banda, és el resultat de l’evolució del terme hebreu Yôhānnān, que al seu torn va derivar en el nom Joan al nostre país. El significat del nom Ian seria “Déu és misericordiós”.

Han estat plantat api, alfàbrega i carbassa. L’alfàbrega, que han dit que olora molt bé, l’han plantat al costat de les tomaqueres.La carbassa, d’origen americà, la plantem al costat del blat de moro, que juntament amb les mongetes, forma la tríada asteca o “tres germanes”, plantada des de temps immemorials per les cultures mesoamericanes precolombines.

En el següent vídeo veureu que estaven exultants per l’hort i per la remullada:

 

 

 

 

Anuncis
Categories: General | Etiquetes: , , | Deixa un comentari

Avui plantem “les germanes asteques”.

Aquesta tarda, el secretari i un servidor hem estat plantat “americanes” a l’hort de l’Estel. Aran significa “vall” en basc i “rei” en èlfic. També l’arrel indoeuropea d’algunes paraules associades a tot allò noble i elevat, que comencen per (ar-), com aristocràcia. Treballar amb ell és com fer-ho amb el conejito Duracell. Li dius que retalli una planta i si no t’espaviles et fa un pou de cinc metres que comunica amb el despatx del José Ramon, però cal dir que m’encanta com viu això de l’horticultura i l’ interès que posa en tot el que fem de caràcter manual. José Ramón, tens hort per anys, perquè quan jo “em jubili” ja tinc successor en “el càrrec”, jeje.

Com havíem de fer lloc per plantar coses noves, hem collit uns enciams que li hem portat a la Nieves a la cuina.

IMG_2152

Després hem plantat llavors de carbassa, blat de moro i mongeta, que els asteques de l’Amèrica precolombina anomenaven les “tres germanes”. També de gira-sol…

images

Quina relació poden tenir els asteques, un poble precolombí d’Amèrica central, amb el nostre hort? Doncs molt. Molts dels productes hortícoles que consumim de forma habitual, com la patata, el blat de moro, el tomàquet, no es consumien a Europa abans del “descobriment” d’Amèrica perquè aquí no existien. El blat de moro (Zea Mays), la mongeta (Phaseolus vulgaris) i la carbassa (Cucurbita màxima) són tres plantes que es complementen molt bé, d’aquí el nom de trilogia asteca o “les tres germanes”. El seu cultiu associat s’ha fet tradicionalment a Amèrica del Sud i Central des de temps immemorials.

Les tres germanes s’ajuden mútuament en una simbiosi perfecta: les mongetes, que són de la família de les Fabàcies, fixen el nitrogen aeri a les micorrizes, que són unes relacions simbiòtiques entre uns fongs i les arrels de les plantes, pel que aporten un bon adob verd al blat de moro i les carbasses. El blat de moro ajuda de tutor a la mongeta, que trepa per la canya a la recerca de llum. Finalment, la carbassa entapissa el terra preservant la humitat i eliminant les herbes competidores.

Una de les moltes coses que van sorprendre als espanyols quan van arribar a la capital de l’imperi asteca, Tenochtitlan, va ser descobrir una ciutat meravellosa, neta, igualitària i amb àmplies avingudes, plena de canals fluvials, de plantes, arbres i flors, amb unes tècniques de cultiu molt innovadores, com les chinampas,  totalment desconegudes per als europeus “suposadament superiors i civilitzats”. El que va passar després, malauradament ja ens ho sabem….

c74c3cd560c73f2f3300b2a1ec1aef26

Categories: General | Etiquetes: , , , , | Deixa un comentari

Comencem amb la nova temporada de plantació.

Ahir dijous per la tarda vam tenir una nova sessió del taller d’hort a l’Escola Estel. Van venir tres alumnes de p5: l’Ariel, l’Aleix i la Mariona, i tres de tercer de primària: la Clàudia, la Maya i en Jan. Es van portar molt bé i van fer molta feina: van estar arrencant males herbes, van plantar carbasses i gira-sols. Finalment van regar una bona estona.

Aquesta setmana vam recollir faves i un bon grapat d’enciams preciosos que vam portar a la classe de P5. La seva tutora, Pilar Blasi va comentar-me que els hi va fer una il·lusió bàrbara.

Les properes setmanes seran d’una activitat intensa a l’hort perquè haurem de recollir i netejar les feixes i plantar totes les espècies de la nova temporada de primavera i estiu. Us anirem informant. També us recordem que ens podeu seguir pel Twitter i que estem oberts a totes les vostres idees i/o suggeriments.

Categories: General | Etiquetes: , , , | Deixa un comentari

Bloc a WordPress.com.